Nieuws bron

Ambachtelijke kaasspecialist

Fleur d'Aunis, Vacherin Mont d'Or iraty, Bleu du Bocage, verse Parmasaan of Sauvageon maar ook de echte Hollandse boerenkaas... Het bijzondere en exlusieve assortiment binnen- en buitenlandse 'fromages', wijnen en vintage port maakt dit adres tot DE kaasspecialist van Flevoland.

Het geheim zit 'm misschien wel in het feit dat de eigenaar Ardaan de GRoot ooit zelf kaasmaker was op een kaasboerderij in Mijdrecht. Zijn kennis over en passie voor kazen, smaken en de makers daarvan is groot. Vaak kent hij zelfs de rpducent en het land waar de dieren grazen! Hij vindt het dan ook een uitdaging om je het verhaal achter de kaas te vertellen. Met een opvallend groot assortiment ontdekt zelfs de grootste culinaire liefhebber hier nieuwe favorieten.

Bewonder de grote kast achterin de winkel waar bergkazen rijpen totdat ze echte op smaak zijn. Laat je adviseren en maak een culinaire ontdekkingsreis langs kazen en bijpassende wijnen uit verschillende landen. Welke soorten kies je voor een echte Zwittserse kaasfondue? Welke smaken passen op jouw kaasplank als afsluiteing van een copieus Frans, Spaans of Italiaans diner? Wat kies je bij een borrel? En heb je de in huis gebrande noten, gekonfijte en gedroogde vruchten, bessen, olijven, vijgen- dadel- en abrikozenbrood, Balsamico's, tapas, tapendades en koudgeperste olijfolie al geproefd?

www.dekaasmakerij.nl

Commentaren